S. Pedro da Torre serve “a melhor lampreia de Portugal”

A escassez de lampreia obrigou a organização do festival gastronómico “Sabores da lampreia” em S. Pedro da Torre, em Valença, a deixar de lado os “novos sabores”, mas, ainda assim, foram muitos os que se deliciaram com os pratos mais tradicionais. Como vem sendo habitual, a 12ª edição do certame foi assegurada por cerca de 80 voluntários que nestes dias até tiram férias para poder ajudar em toda a logística. São três dias de muita azáfama e os voluntários não têm mãos a medir para os pedidos de todos os que procuram “a melhor lampreia”. José Manuel Carpinteira, presidente da Câmara Municipal de Valença, também destacou a importância deste festival para a promoção da lampreia do Rio Minho, frisando que mostra a sua importância na gastronomia e na economia local. “O valor acrescentado da lampreia, enquanto recurso endógeno e produto gastronómico de grande relevância justifica o desenvolvimento de ações consistentes de promoção e divulgação”, sustentou,