Arcos põe a mesa com rojões e papas de sarrabulho
No próximo fim-de-semana, 26 e 27 de novembro, a iniciativa Arcos à Mesa vai servir nos restaurantes arcuenses os tradicionais rojões acompanhados por papas de sarrabulho.
Em Arcos de Valdevez estas mostras gastronómicas decorrem ao longo do ano e pretendem promover a “excelente gastronomia e qualidade dos restaurantes”, frisa a autarquia. A iniciativa Arcos à Mesa promove ainda a carne cachena com arroz de feijão tarrestre, o cabritinho mamão da serra, o bacalhau à lavrador, o cozido à minhota, o arroz pica no chão, entre outros petiscos caraterísticos da região.
