ASAE torna Páscoa “mais santa” com meia tonelada de apreensões

Durante a Semana Santa, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou 190 operadores económicos, tendo sido instaurados cinco processos-crime, por abate clandestino, géneros alimentícios anormais avariados e especulação de preços, e ainda, 34 processos de contraordenação, destacando-se como principais infrações, o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, a violação dos deveres gerais da entidade exploradora, falta de mera comunicação prévia, o incumprimento das regras sobre rastreabilidade e rotulagem da carne e a falta de controlo metrológico.

Foram ainda apreendidos 550 kg de géneros alimentícios, designadamente, carne e produtos cárneos (cabritos, leitões e borregos), bem como seis instrumentos de pesagem (balanças) e vários instrumentos de abate e corte de animais, entre outros, tudo, num valor aproximado de 12.000 euros. Foi detemrinada a suspensão de atividade de sete operadores económicos, por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene.